手打ちそば&Cafe 桜月(オウゲツ)


 

2020年夏季の営業について

 

  6月8日時点では未定です。

  今後の状況を見、7月頃にHPにてご案内させていただきます。

 

早く終息することを願うばかりです。

 

ワンちゃんOK!

テラス席とテラス席につながるお部屋はワンちゃんOKです。

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手打ちそば&Cafe 桜月

 山中湖畔の森に佇む手打ちそばカフェ&体験工房『桜月(オウゲツ)』は、東京虎ノ門で日本料理店を営んでいたオーナーが当時の味のままをお客様へお届けしたいという気持ちから、北海道十勝産の完熟蕎麦粉を使用し富士の名水で想いを込めて打っています。

通常、蕎麦の実は75日位で収穫しますが、十勝蕎麦はあえて収穫時期を延ばし、でんぷん質をためこませます。甘味が凝縮され完熟した蕎麦の実の風味・旨味をご堪能ください。

蕎麦の花

澄み切った空気、爽やかな風のなかで日ごろの喧騒から逃れ緊張感を解きほぐしにいらっしゃいませんか。